蕭寥亭

　やっすいマダイが手に入ったので、今日はタイの塩焼きです（嬉）。

　参考にしたレシピはこちら👇。

　いつも焼き魚にはグリルを使うのですが、今回は初めてオーブンで焼いてみました。

　上の写真ではうまく焼けているのように見えますが、見えない裏面は焦げ付いて身が少し剥がれてしまいました。反省点です。

　身の焼き具合自体はいい感じでした。以前グリルを使ってタイを焼いたときは生焼けになってしまったので、大きめの魚のときは今後こちらにしようかしら。

　味も美味しゅうございました。満足です。