よく行く安売り食料品店に見慣れない野菜が並んでいました。コリンキーというのだそうで、カボチャの一種だそう。形はちょっと違いましが、大きさは小ぶりなカボチャくらい。安かった（１個税抜９９円）ので、お試し買い。
生食できるということなので、そのまま切ってサラダに。ふつうのカボチャと違って、簡単に包丁が入り、調理はしやすいです。中にワタとタネがあるのはカボチャと同じ。
歯ごたえはシャキシャキしています。味はというと、良く言えばクセがない、悪く言うと印象が薄い。単体で食べれば、なんとなくカボチャっぽい味がしないでもないかなぁ、というところですが、サラダに入れると他の野菜やドレッシングの中で埋没してしまうような感じです。
とりあえず安いし、葉っぱ類の中では映える黄色で彩りは良いので、あればまた買ってもいいかな、というところ。
