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開店休業の記

今日の料理

カボチャの煮付け

 カボチャの煮付けです。前からわりとよく作ります。最近、お野菜、高くて、キャベツもレタスもニンジンもタマネギも・・・。カボチャはそれほど上がってないので、これと特売のキムチで野菜を補っています。

 それにしても素材におそろしく出来が左右される料理で、マズいカボチャに当たると、もうどうしようもなくマズいという。毎回、同じ調理法なんで腕の問題ではないと思います。簡単だし。今回は、マズいとこまではいきませんでしたが、イマイチ。