開店休業の記

　カボチャの煮付けです。前からわりとよく作ります。最近、お野菜、高くて、キャベツもレタスもニンジンもタマネギも・・・。カボチャはそれほど上がってないので、これと特売のキムチで野菜を補っています。

　それにしても素材におそろしく出来が左右される料理で、マズいカボチャに当たると、もうどうしようもなくマズいという。毎回、同じ調理法なんで腕の問題ではないと思います。簡単だし。今回は、マズいとこまではいきませんでしたが、イマイチ。