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開店休業の記

今日の夕食

自作ポテトコロッケ

 久し振りに自分で作ってみました。ポテトコロッケです(写真)。具はたまねぎ、コーン、豚挽き肉です。付け合せは当然、キャベツの千切り。

 ン年振りに作ったので、手順がメロメロで、えらく時間がかかってしまいました。疲れた〜。時々料理もやらんとなぁ・・・、反省。

 で、肝心の味ですが、これが意外にもおいしかったりして。揚げ具合もカリッと決まりました。自画自賛の境地です。